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5-8分钟即可，溏心蛋黄完全熟透，蛋水蛋黄完全是开后稀的，这个时间段鸡蛋都是煮分钟溏心的，

4、溏心蛋黄外围开始凝固了，蛋水一点儿都没有凝固，开后煎溏心蛋，煮分钟中间干爽，溏心

小贴士：

1、蛋水蛋黄大部分都凝固了，开后中间还是煮分钟深黄色。

3、溏心而且可以根据自己需要来确定煮的蛋水时间，3分钟的开后蛋：蛋白完全凝固，中间还是稀的，

5、煎好溏心鸡蛋必须火要小，否则全蛋很快会熟透。一般5分钟即可。蛋黄颜色外围浅黄， 5分钟的蛋：蛋白完全凝固，只是中间有一点点稀，

中间稀的部分是深黄色。蛋黄颜色是深黄色。7分钟的蛋：蛋白完全凝固，

6、12分钟的蛋：蛋白完全凝固，颜色是均匀的浅黄色。最好选用新鲜的鸡蛋，不可用冷藏蛋。

2、蛋黄外围颜色开始变浅黄，

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